面粉是普通面粉,却加入了十分之一灵米粉,混入一点食盐。壹秒記住,。在玉简做面方法的基础之上,李青云又额外增加一点食用碱,减轻面条的酸性,增加原始香味。
这一切操作,都放在小空间里,在小空间和面,他根本不需要容器。天地为炉,以意念控制一切,混入普通泉水之后,面团迅速成形,并以意念高速揉搓。
在小空间里,李青云就是神,很多不可能的事情,到了他手里,都变得简单起来。
和好之后,李青云把巨大的面团放到一处干净的地方,再炮制火焰巨牛的肉。
小空间里的时间是外面现实世界的十倍,外面度过一小时,小空间里面就是十小时,凭这时间差,足够李青云操作很多事情。
牛肉需要大铁锅炖,幸好李青云在小空间里面常备几个大铁锅,架子和木柴都是现成的,只需要把切成块的火焰牛肉放入大铁锅里,加入普通的空间泉水,就可以点火。
在加热的同时,李青云的灵体迅速离开小空间,去各个材料店和中药店搜索需要的药材和香料。
那些药材和香料,都是当今世上存在的,所以李青云才有信心做这种牛肉面。灵体出窍,只是几分钟的功夫,就把需要的材料找齐了。
李青云进了七号厨房,直接把所有厨师赶了出去,告诉他们,自己做饭,不用任何人帮忙,也不能进来打搅。
他是老板,说什么都对,厨师不可能拿这事和他较劲。不过也有人心里不服气,准备看老板笑话,看他一个人怎么做出上千人的午餐,味道又是何等的惊人?
普通人看不到灵体出窍,更不知道李青云在里面做什么,只是没过多久,便闻到一股让人沉醉的牛肉香,从七号厨房里飘出来。就算厨房封闭极严,也挡不住这股连灵魂都流口水的香味。
偷偷聚在隔壁厨房的几个厨子,目瞪口呆,想当然的明白了老板为啥把自己赶出来。
“这是秘方?怪不得老板不让我们在旁边观看,要是学会这种秘方,在哪里开店,都能生意火爆!”
“这香味,不管煮什么肉,都是一绝,以我的鼻子,最多只能闻出十几种香料,但余下的复合香味,我怎么也分辨不出。”
“就凭这样的牛肉汤汁,只要老板做的面不太失败,绝对可以让所有食客闭嘴。你们我不管,反正我服了。”
李青云极为忙碌,一个人分成数个人在协同工作,根本无心听隔壁厨房的员工嚼舌头根子。
肉身和灵体分管不同的事务,每当小空间大铁锅里的牛肉炖好,灵体就要把这些牛肉转移到现实世界里的七号厨房,倒进不锈钢大桶里,继续加热焖煮。
连续倒满几个桶,又返回小空间,重新炖上几锅备用。
然后一刻也不停歇,开始制作速成川味泡菜,醋拌胡萝卜丝,看到大酒店里面的小菜盘子有三个格,于是临时加了一个黄瓜条。
每一碟小菜,份量极少,用来吃面,份量基本上够用。别看份量少,如果标价出售,这一碟小菜的价格,至少要卖288元,毕竟用的都是一号农场里的蔬菜。
而“李先生牛肉面”的单份价格,至少要在一千八百元以上,面不贵,但混在面中的灵米粉极贵,浇在面条上的火焰巨牛肉极贵,工艺也是独此一份,口感别人更是无法模仿。
当李青云打开七号厨房大门的时候,里面已经摆满了一屋子面,海口大碗,面条粗细均匀,白润富有光润。最上面有四五块炖好的牛肉,撒上一撮子香菜,热气腾腾,香味扑鼻。
守在门口的工作人员,本来是不饿的,但看到这碗牛肉面,闻到这种香味,顿时就忍不住口水,咕噜咕噜的吞咽。如果不是老板就在面前,她们肯定会想办法,偷偷的吃一点,尝尝味道。
而几个厨师,目瞪口呆,显然没料到