做一个大规模的糖厂和小作坊完全不同，如果只是简单堆砌原始的糖寮，产生的利润就很有限了。

没有实业支撑的贸易无法长久繁荣，香港必须有自己的拳头产品，从内地运来的茶叶和瓷器，本地生产的人工养殖珍珠，加上海盐和白糖，这几种商品都将换来源源不断的利润。

“熬糖炼糖的法子我们两个虽然见过，但只是粗知一二。不过观察莫急，小人的表兄正好是做这个的，他家的糖寮在漳州府，当年在官家挂号，专门向宫里进贡的，福建被鞑子占了，他一家才逃到广东……”

那个匠官刚刚说到这里，外面突然传来一阵马蹄声，纷杂而急促，像是有大队的骑兵奔了过来。未完待续。。