第849章 一样(2 / 2)

味香 茶暖 3921 字 2021-05-08

口中丢上几颗。

主仆两个人在这儿暗地里较劲儿的,那边沈香苗进了灶房之后,将友安拿过来的砂锅里头的东西一一拿了出来。

排骨,大米,胡萝卜,还有少量的一些青菜,将那砂锅洗干净,小灶里头的火拨弄的更旺一些,准备开始做菜。

“我来给你帮忙?”张氏看沈香苗系上了围裙开始忙碌,便走了过来。

今日卢少业在这里吃饭,想必沈香苗也是十分重视,必定要做一桌上好的美味佳肴出来,那沈香苗必定会十分忙碌的,张氏这般想着所以特地过来看一看,有没有需要她帮着打下手的地方。

“不必三婶忙碌呢,我就打算只做一样东西罢了,待会儿把这些东西都放到砂锅里头,等着炖煮便好了,非常简单的。”沈香苗笑道,一边将那大米放在了抹了一层油的砂锅里头。

“嗯?”张氏看着那白花花的大米,还有那边碗里明显像是腌过的排骨,觉得十分的惊奇:“将排骨和大米放在一起来做?这样,能吃么……”

这两样,一样是主食,一样是肉类,两样若是都做熟,到是可以搭配着吃,可若是这般生着的混在一起,张氏是想象不出来这样做出来的,究竟是怎样的东西。

看着张氏满脸的疑惑,沈香苗笑了起来:“三婶放心,这东西非但能吃,而且非常的好吃。”

听沈香苗如是说,张氏也咧了咧嘴角:“那我到是要瞧一瞧你究竟是如何做的了。”

说罢之后,张氏便站在了沈香苗的跟前,看她做菜。

沈香苗则是继续开始做自己所做的东西。

继续将方才的大米都铺到砂锅里头倒入足量的清水,放在灶上开始炖煮,大火烧开,小火慢炖,砂锅盖子被水蒸气顶起来再落下去,发出细微的“砰砰”声响,热气中混合着的大米香味微微的散了出来,闻起来是喷香无比。

沈香苗趁着这个功夫,看了看那排骨腌制的状况。

因为做喜宴要烧排骨,这排骨是早就腌制过的,现在应该已经入味,但沈香苗闻了闻再看了看色泽便大概知道腌制排骨时已经加了生、老抽、料酒、葱段、姜片、大蒜进去,充分腌制入味。