第一百二十二章 珍馐美馔(2 / 2)

丹草陪衬,中间摆放着五色小菜,分别是凉拌西葫芦、醋溜红皮莱菔、蜜汁玉米、白灼凉瓜,泡椒海带,依次按照绿、红、黄、白、黑五色顺序排好,在釉下五彩盘子的映衬下,显得煞是好看。五样小菜的做法正对酸、苦、甘、辛、咸五味,又皆是开胃健脾的佳品,可见烹饪之人的绵绵心意。

第二层是血燕盏清炒秋葵,只见这血燕盏又红又亮,且个个似拳头大小,实属燕窝中一见的极品。秋葵虽不是什么稀物,但如今这个季节大多尚未成熟,集市上难以寻觅。双儿知道老爷和大小姐甚爱食之,曾在府中冰库存有一些,想必这定是王蓉从冰库中偷偷拿来的。

第三层刚刚打开便香气扑鼻,双儿定睛观瞧,原来是道鱼咬羊。一条十余寸的鲥鱼体内被塞入新鲜的羊腰窝片,配上蟹味菇、肉蔻、胡荽等调品,再以上好的绿豆晶粉勾芡,当真是色香味俱全。

第四层打开是两个汤碗,左边是汉白晶莹玉碗,碗内装得是蛋花海苔汤,右边是玲珑翡翠雕花碗,乘得是鲜奶茯苓羹。这两个汤碗材质存正,毫无瑕疵,白的皎洁,绿的剔透,恰恰食材与所乘器具又是白绿相映,先不说味道如何,单看这品相便是令人垂涎的珍肴。

食盒的第五层较其他几层高出不少,双儿心想,如此美味佳肴若无好酒相伴岂不大煞风景?!果不其然,打开第五层首先映入眼帘的便是老爷最爱的酒器——冰心明玉壶。

此壶通体雪白,质地无暇,相传是一整块羊脂白玉雕刻而成,也是王昌龄那千古佳句“一片冰心在玉壶”的由来。用此壶乘酒,若酒质不纯,壶身便会发乌,若酒为上等佳酿,壶身会由白转亮,在阳光照耀下更会显出层层金光。

此壶刚从食盒中拿出,壶身两侧便已隐约现出阵阵光晕,不用说壶中装的定然是玉液琼浆。玉壶旁放着两个斗彩鸡缸杯,胎质纯净细腻,釉色丰润沉静,单是这鸡缸杯在手把玩,便是件乐事,更不用说有美酒佳人相伴了。

双儿看到这心中好奇,究竟是谁令王蓉如此煞费苦心讨好献媚呢?