潮海人对肉丸子,有很强的偏爱,牛肉,猪肉,蛇肉,各种肉类,都能做成劲道的丸子。
除了丸子,潮海人的牛肉火锅,在华国的火锅排行榜上,也能川味火锅,渝味火锅,滇味鱼锅相较抗衡。
秦旭前往的这家火锅店,以蛇肉为主料,店里最具特色的就是一锅清洌洌的蛇骨汤,捞一盘猪肉蛇肉混合在一起手工捶打的蛇肉丸子,劲道中混合着马蹄碎粒的清脆甜爽。
加上不同的配菜,非常过瘾。
这家店的蛇肉,是养殖场拿的货,除了收费贵点,其他没啥毛病。
毕竟蛇肉的成本,比猪牛羊肉高很多。
秦旭以前也不常吃,现在摸一摸荷包,上个月工资奖金一股脑的下来,好像能够膨胀一把。
吃到了特别口味的食物,老秦师父心情大好。
他吸溜掉半碗蛇肉丸,满意地说道:“好吃,就是搓丸子的手艺,跟你比起来还差些火候,以后我们可以自己订一批蛇肉,自己弄个蛇肉丸子吃,正好修炼美食两不误。”
老秦师父一语惊醒梦中人。
旁边一个端菜的服务员看到,这位落寞一个人吃火锅的高个子小哥,不知想到了什么开心事情,吃得眉飞色舞,喜笑颜开,就不知道是不是强颜欢笑了。
“老秦师父,这家火锅店能订生蛇肉,我等下预约几斤,试一试咱们仙兽门手法制作的蛇肉丸是什么口感,对了,还有牛肉,猪肉,鱼肉,都能做成肉丸子。”秦旭展开联想,越发觉得这主意非常不错。
继刘爱美的饺子工作室后,秦旭也能自主创业,开一个丸子工作室了。
额,打住打住。
他是人民警察,别走歪了。
老秦师父听秦旭一连串的举例,忍不住咽了咽嘴,一点也没觉得师门修炼法,放在制作肉丸子上,有损其高大上的形象,反而连连点头,充满赞同的说道:“有道理,有道理,据老朽所致,还有墨鱼,鱿鱼,鸡鸭鹅肉,鲜虾,螃蟹,龙虾都能制作成好吃的丸子。”
听到老秦师父说的食材,秦旭仿佛看到自己刚刚膨胀的荷包,就像被戳了针的气球,“嘭”地一声,迅速爆了,干瘪成渣渣。
喂喂喂!
小师父!
什么龙虾螃蟹!
你的逃犯悬赏金也没拿多少,可别飘了!!