第二十八章红烧肉

陈阿婆领着刘生回到家之后刘生一直没说话，陈阿婆知道自家儿子对十三丫头的感情，多说无益。

因为刘生一直都知道十三妹妹将来会是他媳妇，所以从小他就对洛十三的感情不一样。但是自从他在山上摔断了腿之后也不敢肖想太多，但是感情这种事哪能说不想就不想呢。

陈阿婆也是看出来了刘生最近心思不太对，这才在听说洛十三上山之后去找她说了这件事。

一来也确实心疼洛十三自己带着阿呆生活比较艰辛，二来也是想看看洛十三对刘生的态度，若是情投意合，干脆就把这亲给结下来。

但是眼下看那十三丫头是个有主意的，若是求不得这事也就算了。

“娘，你看这。”

刘生回来的一路上只顾着想刚才洛十三说的话，也没注意篮子里的重量，这会放下篮子才发现篮子里盖了一样东西。掀开一看竟是一块上好的五花肉，看着还有两三斤的样子。

陈阿婆顺着刘生的眼光看到了篮子里的东西也是吃了一惊，想来应该是十三丫头把篮子拿进厨房的时候放进去的。

“这十三丫头看来是能把日子过好的，儿啊，你就不要再想了，回头我让媒婆给你找个好姑娘吧。”

陈阿婆深深的叹了口气，看来自己真的是想太多了，那丫头长大了，是个精明的呢。

再说这洛十三和阿呆在院子里对笑了半盏茶的功夫，今天赶了一天的集这会也有点饿了，于是洛十三打水洗了手之后准备做饭。

洛十三先是把今天买的五花肉洗了一下，剁成了大小一样的小肉块，几乎每一块肉上都均匀的分布着肥肉和廋肉。

然后她把切好的肉放进一个大盆子里那油盐赤酱腌了一下，把土豆切成和肉块大小一样不规则的块状，又把几天陈阿婆送的玉米糁拿了出来。

阿呆跟着抱着柴禾坐到灶台前面，洛十三帮他引着了火，两个人配合默契的开始烧火做饭。

洛十三把前面的大锅里添上水，把玉米糁煮了。然后又拿了一个箅子放到了锅里，把今天白天买的包子放了上去。这包子凉了可不好吃，非得蒸热了吃着才香呢。

锅烧热之后洛十三又安排阿呆把火往灶里面塞一点，方便火传到后面的锅底。锅热的差不多的时候洛十三熟练的倒油，然后抓了一把冰糖放到了锅里。

冰糖化开之后洛十三把腌好的五花肉倒进了锅里，这个步骤是炒糖色，能使红烧肉的颜色更加鲜亮。

五花肉进锅里以后就爆出了香味，馋的阿呆坐在灶台前面直流口水，肚子里的馋虫被勾的咕咕直叫。

肉翻炒的差不多的时候洛十三把切好的土豆块放了进去，又加了点酱油和白酒，这里没有料酒，想提鲜的话只能用白酒代替。

“姐姐做的饭好香啊，比肉包子还香。”

洛十三听了笑了笑，答道：“那是，姐姐做什么东西都能香掉阿呆的小乳牙。”

说笑间她又往锅里添了一点水然后盖上锅盖焖一会，这红烧肉想要好吃就是得最后焖一会，把肉焖烂了味道就出来了。

红烧肉炖好之后洛十三把肉盛到了盆子里，红彤彤的散着油光的红烧肉格外诱人。土豆炖的入口即化，融合着红烧肉的香味，还有一丝丝的酒香，恨不得让人把舌头都吞到肚子里。

考虑到阿呆现在正长身体的时候，于是洛十三又趁着火简单的烧了一个白菜，和红烧肉一并端到了桌子上。

阿呆和洛十三用热水洗了手之后在屋里点上油灯，开始吃晚饭。阿呆迫不及待的坐到凳子上，看着桌上的菜色，口水都要流到衣服上了。

只见桌上摆着一盆颜色鲜亮的红烧肉，旁边是一盘青翠带白色菜帮的素炒小白菜，再配上金黄的玉米糁粥和雪白的大肉包子，也难怪阿呆会流口水