们的区别就是带壳与不带壳的。也不知道这家云中旋转餐厅是不是有点剽窃产权的嫌疑,反正在这里,咖喱蟹也区分带壳的与纯肉的。
按照菜单上的图片来看,纯肉的咖喱蟹即便是经过美图后,看过去也是满满的恶俗感,视觉也是蛮有冲击的。所以,带壳版本的咖喱蟹,被余航单方面肯定了,于是他便不吝啬兜里的188,直接豪迈地在菜单上写上了带壳版本的咖喱蟹。
很快,服务员便端了上来,同时撤走了烤乳鸽的方舟长盘。
其实这道菜还算是有些良心的,膏蟹美味的肉和上鸡蛋和鲜红的外壳扑散在圆润的白盘中,之间还夹杂着几根鲜绿的小葱条。
作为直接与大海接触的体位,这道菜有了蟹壳的加入,大海的味道便随之融入了进来,使得整道菜是相当地入味。至于选用的大膏蟹,就连蟹钳里面的肉也都被渲染得十分美味,饱满香甜。
不过就这样光吃,显然有些对不起这一道菜了。
尽管这道菜名叫咖喱蟹,但咖喱味道非常温柔,几乎感知不到,主要的原因还是因为考虑到南州城这个地方,大众对辣的接受程度,所以整道菜并不是很辣,淡淡的辣味也只是源自于咖喱本身。
舀起一勺,唇齿间留恋的味道是蟹黄炒蛋的香滑。
唆一口,嗞溜的声音像极了沙滩边海浪的声音。
不过这道菜整体的味道咸鲜香甜,有点偏油,所以光吃的话,显然是有些重口了,所以这个时候就需要配上一碗清香的米饭,然后用香滑的蟹肉蛋跟米饭拌起来吃,这才是一种灵魂的升华。
可惜,这次余航并没有点米饭!
所以在没有米饭陪衬下,这道菜对这几个人而言,并没有达到吃咖喱蟹前的那种期望。
不过这次口齿间有了大海的味道,王祥的目光便开始转向了那碗还没有动过的海鲜刺身拼盘。相比咖喱蟹整体呈现出来的混杂外观,再看这刺身,仅有种耳目一新,清新脱俗的感觉。
或许,生食这些海鲜刺身,并没有那么恐怖吧…<99.。顶点小说网更新最快网址:.99.