还真花心思将这糖做出花来了,你想吃,等着,我给你现做。”
她当即叫人买许多糖回来。
这糖是最普通的白糖,上国有甘蔗,但甜度喜人的甘蔗只有在王室园林里才有种,熬出来的蔗糖也非常昂贵,这白糖反而便宜很多。
陆轻轻便架起锅,将这块状的白糖敲碎之后撒到水里,一直煮一直煮,直到变色后又变得粘稠,她还捏了一团,用嘴往里头吹气,吹了个大大的球,还像模像样地给捏了四个蹄子一个头一条卷卷的小尾巴,笑眯眯地放到三王子面前:“三王子,这做法没见过吧?怎么样,够入你的眼吧?”
糖人离开陆轻轻的手很快就变硬变冷,定型在那里,仰着面目模糊的头颅蠢蠢地对着三王子,三王子沉默片刻,把它拿起来:“这是一只动物?”
“挺像吧,不过我乱捏的。”
那是猪,蠢货,和你正相配呢。
一面熬糖的时候,陆轻轻就把小麦粉拿出来,放在另一个锅里炒,炒得焦香发黄,倒到案板上备用,等糖浆熬好,整块软绵绵的糖浆直接就用手提溜出来,放到案板上压成条状,在头尾相接形成一个圆。
这时刀来了,大约是听到三王子踢馆的消息赶来的,陆轻轻说:“来得正好,帮我一起做糖。”
她让刀抓住糖圈一边,自己抓着糖圈另一边,拉伸开糖圈,再中间交叉一下继续拉,一边拉一边沾上炒好的小麦粉。
一边拉这糖圈颜色就越来越淡,最后变成接近白色的颜色,糖丝也越来越细,越来越多,根根比头发丝还要细。
这时候就差不多可以停下来了,直接把糖圈扯断,扯成一团一团,卷吧卷吧,一块块酥松绵软的龙须糖酒出现了,如果外面能撒上点花生酥芝麻粉就更好了,但这两样这里都没有。
不过光这样也够唬住这些人了,没看到围观的人越来越多,一个个惊叹不已吗?
陆轻轻夹了几块龙须糖到碟子里,端到三王子面前,笑眯眯地说:“怎么样,三王子还满意吗?”
三王子……也有点被唬住了,头一次知道糖能这样做,这软绵绵细丝一团的东西真是糖?
闻到香甜的气味,久违的食欲被勾动起来,挺想现在就尝一块,但想到这东西是那两人光手做出来的他就下不了口,“这叫什么?”
“白痴糖。”陆轻轻脱口而出,还有理有据地解释,“你看它多白啊,白花花的拿来吃的糖,不就叫白痴糖吗?”